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        1. 清潔知識
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        3. 清潔公司教你怎樣清潔食用菌

          出處:未知 分類:清潔知識 時間:2017-11-10

            食用菌營養含量最高,口感好,就是清洗起來太過麻煩。清洗不同種類的食用菌有什么竅門嗎?

            木耳:先把木耳放入冷水或者溫水里泡發開,然后在洗木耳的水中加一勺面粉,攪拌下,靜置10分鐘后再用流水一片片地清洗干凈。

            香菇:由于香菇表面有m液、泥沙私在上面,不易清洗。可在水里放一點鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗.或者放在淘米水中洗,泥沙很容易就能被洗掉.需要注意的是,洗香菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉,因為這個部位用鹽水泡過也不易洗干凈。

            清潔小貼士:

            用400C左右的糖水浸泡干蘑菇,這樣泡開的蘑菇不僅保留了原有的香味,還能因為浸入了糖液而增加鮮美度。泡干蘑菇的時候可以不停地晃動水,使它發得更快.。

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